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它全身都是宝,比人蔘还有用,可惜知道的人太少!!

2020-07-03来源:U绿生活
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它全身都是宝,比人蔘还有用,可惜知道的人太少!!

 红薯叶的秘密

★能够预防贫血

红薯叶里富含人体所需的铁以及维生素A,C,E,每天吃一点就能预防贫血癥状。

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★能够预防高血压

富含丰富的钾,有助于控制血压,预防高血压。

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★能够促进乳汁分泌

就像猪脚汤、鲫鱼汤一样,它能够很好地帮助孕妇促进乳汁分泌,是很好的催乳健康食品。

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★能够排解毒素

富含丰富的叶绿素,能够很好的凈化人体血液,排出毒素。

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★能够改善便秘

它含有丰富的膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动,有利于预防"便秘及痔疮"。

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★能够提高免疫力

红薯叶拥有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能有效提高免疫力。

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★能够能抗癌

含有丰富的多酚,能预防细胞癌变,起到抗癌作用。

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★能够强化视力

视力不好的同学记得多吃它了,它有丰富的维生素A,对视力很有帮助。

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蒜蓉红薯叶

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   洗凈红薯叶,撕掉叶茎的外皮,拍两颗蒜蓉;

   烧锅下油,爆炒蒜蓉,接着倒入红薯叶,大火炒5分钟左右加入调味料即可。  

上汤红薯叶

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   準备一个鹹鸭蛋、皮蛋切块,红薯叶洗凈备用,蒜切片;

   烧锅下油爆炒蒜蓉,加入皮蛋、鹹蛋继续翻炒,然后加入高汤;

   高汤烧开后加入红薯叶,再大火煮5分钟,上调味料即可。

凉拌红薯叶

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   準备少许洋葱、蒜、干辣椒切小段,红薯叶洗凈备用;

   烧开水白灼红薯叶,然后放进凉开水冷却10分钟,加入洋葱、辣椒、蒜蓉等配料以及麻油、盐、醋等调料拌匀即可。

红薯叶煎饼 

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   红薯叶洗凈煮熟,準备好麵粉、几个鸡蛋、小苏打、香油;

   把煮熟的红薯叶去水捣碎,加入适量麵粉、鸡蛋、小苏打、食盐等搅拌成糊状,适量加一点点水;

   煎锅小火下油,慢慢倒入麵糊煎至块状、表皮金黄色即可。

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